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食堂外包和自主經營那個更有利企業發展
食 堂 承 包
食堂外包和自主經營那個更有利企業發展
來源:
www.guanfudz.com
|
作者:
bankchen
|
發布時間:
2020-07-08
|
917
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飯堂外包和自主經營對比那個更有利于企業發展
一、自主經營管理
1、企業需
承擔房工作人員的工資待遇,福利資金及工作人員勞保,食堂人員招聘難或招聘過來不專業,對食堂工作人員沒有專業的培訓系統和相關的制度等
;
2、食堂采購一般會
根據自己公司的實際情況或就近市場采購,價格相對較高;
3、食堂內是菜品
口味單一,菜譜單調,無專業經營分析,膳食搭配;
4、
從采購管理到經營運作管理造成現金充量大,飯堂內的會發生很多突發事件沒人專業的人 處理;
5、企業自主經營沒有太多的精力
引進對廚房管理經驗,廚房存在弊不易及時改善處理
;
6、’原材料直接從市場采購,沒有質量保證。
二、雨億
飯堂承包
對企業的幫助有一些優勢
1、
減免廚房工作人員的工資獎金,福利的及勞保
等負擔;
2、能長期的保證優惠的價格食材來自產地,向廠家內食堂保證,價廉物美;’
3、營養專家進行營養分析食譜搭配保證營養素的
攝入
色味適應南北除了供應各種菜式外,另專門設立了各類面點食品來滿足北方生活習慣的員工需求。同時還有大排檔員工點菜,自費服務窗口。滿足企業員人的自我調劑需求。作法靈活,口味多樣化能滿足企業員工不同地區的口味需求。
逢節假日,我方可讓利給員工加菜,夏日可提供涼茶、糖水或餐后水果。配備各省地廚師,能掌握各季節菜式調味支配,各款本幫菜、湘菜、川菜、客家菜一應俱全,深受員工歡迎.
4、豐富的廚房管理專家進行指導管理,具體連鎖經營規范的廚房管理力法,
5、專業的膳食服務,廣泛收集各分店和國內外的各種信息,及時作出改善方案
6、我們均依《食品衛生法》和食品《五四》制確保食品衛生。
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