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          食 堂 承 包
          食堂中糯藕爭春做法
          來源:www.guanfudz.com | 作者:bankchen | 發布時間: 2020-07-22 | 770 次瀏覽 | 分享到:
          蓮藕是我們常見的菜,營養豐富具有:止血散瘀、通脾、清熱涼血、生肌益血、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃等功效,在我們食堂菜譜,和平時餐桌經??吹竭@道菜,雨億餐飲在食堂承包推廣一道好吃的關于蓮藕的美食
          蓮藕是我們常見的菜,營養豐富具有:止血散瘀、通脾、清熱涼血、生肌益血、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃等功效,在我們食堂菜譜,和平時餐桌經??吹竭@道菜,雨億餐飲在食堂承包推廣一道好吃的關于蓮藕的美食
          主料:新鮮蓮藕600克,糯米300克
          調料:桂花糖20克,蜂蜜50克,白糖150克
          雨億飯堂承包好吃的蓮藕
          做法:

          ①藕去皮洗凈,去一端后制成中空的容器,備用。將糯米洗凈,放桂花糖拌勻,塞人藕內封口,備用。
          ②將白糖入鍋炒至呈深紅色時取出,制成糖色。鍋中加入開水、白糖和炒好的糖色,放人裝了糯米的藕,大火燒沸,小火慢燉2-3小時,用大火收汁,取出改刀,晾涼后裝盤澆蜂蜜即成。
          團餐美食糯藕爭春
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